martes, 24 de julio de 2012

Capacitacion de Docentes en la produccion de Huertas Organicas


DOCENTES SE CAPACITARON EN LA PRODUCCIÓN DE HUERTAS ORGÁNICAS



Fue en la tercera jornada del ciclo de capacitación que se enmarca en el proyecto educativo que implementan desde 2010 el Gobierno de la Ciudad y el INTA. Medio centenar de docentes participaron de la instancia de formación que se realizó el viernes 13 de julio en la sede de Asoem.



Días atrás, se desarrolló en la sala de conferencias de ASOEM, la Tercera Jornada de capacitación dirigida a docentes de las 40 escuelas que participan del proyecto educativo “Producción Orgánica. Huertas de Plantas alimenticias, aromáticas y medicinales. Composteras”. La iniciativa está enmarcada en el Programa de Educación Comunitaria, que depende de la Secretaría de Educación del Gobierno de la ciudad.
Del proyecto participan actualmente cuatro jardines de infantes, 34 escuelas primarias y dos escuelas secundarias de la ciudad. Entre ellas, al menos 16 instituciones realizan la experiencia desde el 2010, lo que les ha permitido desarrollar huertas orgánicas en invernáculos, a cielo abierto, o en altura, de acuerdo con el espacio disponible en su institución y los fines pedagógicos que definieron los docentes para llevar a cabo el emprendimiento.

Propuesta pedagógica
En esta oportunidad, la capacitación fue brindada por personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y por la directora del Programa de Educación Comunitaria, Liliana Gainedou. Los docentes que asistieron, accedieron a contenidos conceptuales que les permitirán definir los objetivos pedagógicos que justifican desarrollar huertas o mantener las existentes. En ese sentido, se elaboraron propuestas pedagógicas para trabajar diversos contenidos vinculados a la producción agroecológica con un enfoque transdisciplinario que permitirá a los docentes abordar contenidos desde diversas áreas tales como geometría, matemática, ciencias sociales y naturales.

Según se informó desde el Programa de Educación Comunitaria, las instituciones participantes elaboraron tramas conceptuales y orientaciones prácticas a partir de hipótesis de trabajo que formularon durante la capacitación. Así, algunos definieron la concreción de huertas orgánicas como herramientas de Economía social; otras en función de la preservación del ambiente, o la alimentación saludable. En otros casos se propuso como objetivo rescatar saberes populares, o tender un puente entre la educación y el mundo del trabajo a través de las huertas como emprendimientos comunitarios. El trabajo pedagógico permitirá trasladar esas perspectivas conceptuales al trabajo en el aula y concretarse luego en un trabajo productivo.

Por otra parte se prevé tras el receso invernal una cuarta jornada que se realizará con la modalidad de trabajo de campo. En esa oportunidad, con la capacitación en terreno se entregarán las semillas que se sembrarán durante la temporada primavera – verano. Asimismo, se proyectó una Feria Ecológica donde las instituciones que participan del proyecto pondrán en común sus productos y experiencias.

La huerta enseña
El proyecto “Producción orgánica. Huertas de plantas alimenticias, aromáticas y medicinales. Composteras” tiene por objetivo facilitar la producción orgánica de alimentos para promover hábitos saludables y recuperar una modalidad de producción sustentable. El eje pedagógico de la propuesta aporta herramientas conceptuales para que los docentes puedan incorporar al trabajo educativo la perspectiva de la dinámica natural, que es desconocida con frecuencia en el contexto urbano.

Asimismo, el proyecto valora la realización de la huerta en el predio escolar porque ofrece múltiples posibilidades para abordar los contenidos de manera práctica y estrechamente vinculada con el proceso natural. Entre los objetivos educativos, el Programa plantea incentivar hábitos de consumo y manejo responsable de los residuos, a partir de la reducción y tratamiento de los residuos orgánicos con los que puede generarse compost para el cultivo.

En cuanto a la faz técnica y de infraestructura, en el marco de la propuesta educativa está contemplada la construcción de invernáculos o cercados de los espacios físicos destinados a la huerta, y construcción de desecadoras solares y composteras.








Charla Plantines de Frutilla


Organizadores:
INTA AER Santa Fe. Ing Agr María del Huerto Sordo
Vivero Elaboradores de Fruta. Ing Agr Marcelo Fernández

La charla fue realizada en la Filial 15 de abril de Coronda, el día 12 de julio a las 19.30 hs.
Se contó con la presencia del Ing Agr Marcelo Fernández del Vivero Elaboradores de Fruta quien realizó una disertación sobre los principales aspectos a tener en cuenta en la elección del plantín de frutilla, aspectos genéticos, fitosanitarios, calidad, clasificación, tratamientos postcosecha, etc
Participó un número importante de productores pertenecientes a la Asociación,  a Cambio Rural y técnicos privados. Luego de la exposición se realizó un intercambio de opiniones, donde los productores plantearon la necesidad de poder contar con plantines de excelente calidad, para mejorar los rendimientos del cultivo y su rentabilidad.
Además se generó un espacio de intercambio de opiniones entre técnicos y viveristas.




Coronda Afectada por la Helada

Nota del diario El Litoral del día 20/7.

Edición Online | 20-07-2012 | 11:32 
EL CONCEJO MUNICIPAL DECLARÓ LA EMERGENCIA FRUTIHORTÍCOLA
Coronda: por las heladas, la producción de frutillas perdió más de $ 25 millones
Solicitaron a los ministerios de Agricultura de la Nación y de la Producción de la provincia que declaren la emergencia provincial y nacional. A la vez, pidieron créditos blandos para instalar macro túneles.


- Foto:



Corresponsalía Coronda
region@ellitoral.com

El subsecretario de la Producción de la Municipalidad de Coronda, Mauro Bondino, confirmó a El Litoral que las pérdidas por las intensas heladas en el sector frutillero asciende a 25,5 millones de pesos, de acuerdo con las evaluaciones y elementos reunidos por la Asociación de Productores Frutilleros y el Inta.

En sesión extraordinaria el Honorable Concejo Municipal de Coronda, declaró la emergencia frutihortícola en el distrito Coronda, como consecuencia de las pérdidas por fuertes heladas en la producción de frutillas y otros cultivos.

Además, se elevó un informe al delegado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Claudio Tessini; y al ministro de la Producción provincial, Carlos Fascendini, solicitando que se declare la emergencia provincial y nacional.

A la vez, pidieron el acceso a créditos blandos para la instalación de macro túneles, única vía de solución a los problemas climáticos para el futuro.

Por otra parte, el informe hace referencia a la grave situación por la que viene atravesando el sector frutillero, debido a las heladas ocurridas, y se refiere íntegramente a la fruta denominada “primicia” que si bien no es la totalidad de los kilogramos obtenidos durante la cosecha, son los kilos que se venden a mayor precio y que le permiten al productor poder comenzar a solventar algunos de los gastos incurridos hasta el momento para la plantación.

“En cuanto al pago de plantines -primicia- la mayoría de los productores eroga un 50% en el momento de la entrega de la planta y el otro 50 % en los meses de junio-julio -momento en que comenzaría a dar fruta la planta-. A lo que se suma el pago de insumos, de la asistencia técnica y fundamentalmente el sueldo de familias que trabajan en las quintas y que tienen como único sustento de vida el trabajo en la frutilla”, indica el comunicado.

Dentro del informe que lleva la firma de la ingeniera agrónoma María del Huerto Sordo, se expresa que “los daños fluctúan desde muy severos a severos en flores y frutas, dependiendo de muchos factores. Se estima una pérdida entre el 70 y el 60 % de la carga actual”.

Una necesidad

Para solucionar definitivamente las adversidades climáticas en la región es fundamental y necesaria la instalación de macro túneles -estructura similar a los invernaderos-. La experiencia europea, sobre todo en España y Polonia, se podría efectivamente trasladar a Coronda con muy buenos resultados.

Un ejemplo de ello son los productores -una pequeña proporción- que pudieron acceder a la instalación y no sufrieron las consecuencias de las fuertes heladas. El costo actualmente de 1 hectárea completa, con macro túneles y plantación -unos 50 mil plantines por hectárea- más insumos y mano de obra, oscila entre los 260 y 280 mil pesos.

Por último, se recordó que aún falta realizar la cosecha tradicional que comenzará en agosto, cuyo valor promedio es de $ 4 por kilo cuando el precio cae bruscamente por el aumento de la oferta.

viernes, 6 de julio de 2012

Charla sobre Agroquimicos helvecia


Charla sobre: “Agroquímicos: su correcto uso, riesgos y toxicidad”

La Comuna de Helvecia se encuentra trabajando en la construcción de la ordenanza que regule la utilización de agroquímicos en su jurisdicción, debido a esto solicito a la AER INTA Santa Fe que de una charla destinada a entidades intermedias y al público en general sobre el correcto uso de estas sustancias tóxicas y los riesgos implicados en los mismos.

Dicha charla fue realizada el pasado 21 de junio de 2012 y asistieron entre otras las siguientes entidades: Comuna de Helvecia -Hospital Helvecia – E.E.S.  Nº 531 – Asociación Civil “La Fortaleza” – Asociación Civil Pescadores Independientes Garay – Escuela 424 - estudiantes y profesionales- productores. 



Programa Fosel para frutilla


Participación de INTA en FOSEL, Programa de cooperación italiana descentralizada
Misión: Frutillas de Coronda


Los días 24/5, 13/6 y 29/6, se reunieron en Coronda distintos actores de la cadena frutihortícola (Asociación de productores, viveristas, proveedores de insumos, técnicos asesores privadas, grupos de Cambio Rural, industriales, etc) con  el Senador Departamental,  miembros del Honorable Concejo Deliberante, Intendente y Subsecretario de la Producción de la Municipalidad de Coronda y miembros del Ministerio de la Producción de la provincia, con motivo de la visita del Dr. Alberto Dragotta de Italia, perteneciente a FOSEL.
El FOSEL es un programa de capacitación para el desarrollo económico local. Tiene como objetivos promover procesos de desarrollo socioeconómicos locales estables y equitativos en las cuatro provincias en dónde se desarrolla (Santa Fe, Córdoba, Mendoza y Buenos Aires). Se realizó un diagnóstico participativo en base a las problemáticas que se plantearon. Se generó una ronda de intercambio de ideas y debate.
Del trabajo presentado surgieron espacios y líneas de trabajo, el objetivo general es:
“Promover procesos de desarrollo socioeconómico local, estables y equitativos en las 4 provincias argentinas, a través del aumento de la competitividad de los sistemas productivos”
FOSEL está dirigido a: Estimular la recíproca construcción de experiencias piloto que, partiendo de las buenas prácticas ya existentes en los dos países y respetando la diversidad de contextos, operen sobre la construcción de una cultura y de experiencias sólidas de gobierno del desarrollo local, apoyando:
      La creación de redes territoriales institucionales público-privadas orientadas a la cooperación y a la modernización de los instrumentos de intervención;
      Las formas avanzadas de planificación estratégica y territorial orientadas a la sostenibilidad social y ambiental.
A nivel local y regional la visita del Dr. Alberto Dragotta tuvo una gran repercusión por lo que diarios y páginas de Internet hicieron su difusión.