miércoles, 30 de octubre de 2013

Mercados Frutihorticolas



PRECIOS DE PRODUCTOS FRUTIHORTÍCOLAS, EN PESOS ARGENTINOS.


21/10/2013  al 25/10/2013

Producto
Variedad
Bs.As.(1)
S.P.  (2)
Curitiba (3)
Mont. (4)
Santiago (5)
SantaFe(6)


Precio/kg
Precio/kg
Precio/Kg
Precio
Unid
Precio
Unid.
Precio/Kg.
Brócoli

-
4.34
-
3.74
Unid.
4.34
Unid.
4.00
Coliflor

2.33
5.46
-
3.74
Unid.
4.79
Unid.
2.50
Frutilla
Grande
-
24.35
-
9.87
Kg
11.75
Kg
15.00
Frutilla
A granel
-
-
-
-
Unid.
-
Planta
-
Lechuga
Crespa
-
4.05
-
1.64
Kg
1.01
Planta
3.64
Lechuga
Capuchina
2.69
3.31
-
-
-
1.19
Planta
5.38
Lechuga
Mantecosa
-
3.51
-
1.64
Unid.
-
Planta
6.88
Maíz
Dulce
6.48
3.10
-
3.90
Unid.
2.44
Unid.
6.67
Pimiento
Rojo
20.03
5.74
-
10.79
kg
12.22
Kg
23.33
Pimiento
Verde
12.73
5.18
-
10.28
kg
-
-
12.50
Repollo
Blanco
2.33
1.17
-
4.31
Unid.
5.95
Unid.
1.54
Repollo
Colorado
-
1.83
-
3.74
Unid.
-
Unid.
1.92
Tomate
Redondo
6.81
9.02
-
11.30
kg
-
Kg
7.00
Tomate
Perita
11.56
-
-
18.78
Kg
-
-
7.00
Tomate
Larga Vida
-
-
-
11.98
kg
8.69
Kg
-
Zanahoria

1.43
3.46
-
3.47
kg
1.00
Unid.
2.38

Los precios corresponden a calidad superior.
(1) Bs. As.: Mercado Central de Buenos Aires, Argentina. Cotización: 1 Dólar = 5.88 Pesos.
(2) S. P: Mercado Central de Abastecimiento de San Pablo, Brasil. Cotización: 1 Dólar = 2.19 Reales
(3) Curitiba: Mercado Central de Abastecimiento de Curitiba, Brasil.
(4) Mont.: Mercado Modelo de Montevideo, Uruguay. Cotización: 1 Dólar = 21.60 Pesos uruguayos.
(5) Santiago: Feria Lo Valledor, Santiago de Chile.  Cotización: 1 Dólar =  505.60 Pesos chilenos.
(6) Santa Fe: Mercado de productores  de Santa Fe. Cotización: 1 Dólar = 5.88 Pesos

Información preparada por INTA Santa Fe sobre la base de datos suministrados por los Mercados citados y elaboración propia,   Por sugerencias y/o consultas dirigirse a:
INTA AER Santa Fe
Teléfono 0342-4904812

e-mail     vigil.matias@inta.gob.ar

miércoles, 16 de octubre de 2013

Biodiversidad Batatas

En el marco de los trabajos de la AER Inta Santa Fe en conjunto con las oficinas de INTA en Coronda y Santa Rosa de Calchines se vienen desarrollando capacitaciones y acompañamiento a grupos de pequeños productora/es para diversificar las producciones  de sus cultivos, evaluar, conservar y mejorar los  materiales introducidos y propios de cada zona. En este caso el cultivo de batatas junto a otras agámicas como ajo, mandioca y papas. 





Jornada a campo en el Marco del lanzamiento de la Fiesta Nacional de la Frutilla

Jornada a campo en el Marco del lanzamiento de la Fiesta Nacional de la Frutilla


Organizadores:
Ing Agr María del Huerto Sordo. INTA AER Santa Fe.
Ing Agr María Natalia Clement. Cambio Rural INTA
Ing Agr Esteban Rufino. Cambio Rural INTA
Victoria Tejeda. Subsecretaria Producción de la Municipalidad de Coronda

La jornada a campo fue realizada en Coronda el día 10 de octubre de 2013 en las quintas de los productores Dante Oyárzabal y Alfredo Roman de cambio Rural.
Las Ing Agr María del Huerto Sordo e Ing María Natalia Clement presentaron los resultados preliminares en  ensayos de frutilla año 2013, comparándolos con rendimientos de años anteriores. Se analizaron parámetros de calidad en distintas variedades y prácticas de manejo tendientes a lograr una producción más sustentable tanto económica como ambientalmente.
Además el Ing Agr Esteban Rufino  presentó  los ensayos de la empresa Stoller Argentina, con la colaboración de la Ing Agr Gisella Rullo.

Se mostraron ensayos de fertilización, variedades e incorporación de tecnología,

Participó un número importante de productores (40) pertenecientes a la Asociación de Productores de Coronda y zona,  productores  y técnicos de Cambio Rural de Helvecia Arroyo Leyes, Rincón y Coronda, como así también  asesores privados, empresas auspiciantes y Subsecretario de la producción de la Municipalidad de Coronda. Se contó con la presencia de productores de Pilar (Buenos Aires) y de la cooperativa de Arroyo Leyes. Se entregó una cartilla con resultados a los participantes.


Luego de la jornada, nos trasladamos a la Mutual de Socorros Mutuo, donde se realizó el lanzamiento oficial de la 55º Fiesta Nacional de la Frutilla. Se contó con la presencia del Ministro de la Producción de Santa Fe, el contador Fascendini, el intendente Dr  Cristian Bortolotto, la reina nacional período 2012, entre otras autoridades.






Seminario de manejo de cosecha y post-cosecha.


viernes, 11 de octubre de 2013

Actividad Apicola

El día miércoles tres de octubre el grupo de apicultura de INTA organizó una expedición a la zona de islas cercanas  a Santa Rosa de Calchines. La misma tuvo como objetivo la colocación de trampas o nucleros  para captura de  enjambres de abejas locales. En total se distribuyeron 20 nucleros dentro de la isla con el fin de capturar enjambres de abejas melíferas e incorporarlas  a los apiarios de evaluación y selección de abejas tolerantes a Varroa. Las colonias de abejas silvestres serán ubicadas en un apiario experimental, serán caracterizadas genéticamente y  evaluadas siguiendo el protocolo correspondiente a  la RED de apiarios de tolerancia que funciona dentro del programa de mejoramiento genético (MeGA).Se medirán los parámetros reproductivos de Varroa, así como los niveles de infestación y la evolución poblacional de las colmenas teniendo en cuenta el área de cría, las población de abejas adultas y las reservas de miel y polen. Además las colonias serán seleccionadas teniendo en cuenta otras características como el comportamiento higiénico, la tendencia a la enjambrazón y el comportamiento defensivo. Esta actividad se enmarca del dentro del PreT 3 y del  PENAPI Nacional 1112042 que trabaja en la conformación de una Red de apiarios de evaluación cuyo objetivo principal es la selección y mantenimiento de ecotipos locales adaptados al ambiente y con características de tolerancia al parásito Varroa destructor que les permita convivir con el ácaro sin que éste les cause daño o comprometa su productividad.






lunes, 7 de octubre de 2013

Piscicultura en Santa Rosa

El pasado 6 de septiembre en la Oficina del INTA Santa Rosa se realizó una reunión para avanzar en la temática de la piscicultura con los frigoríficos de la zona con el objetivo de formular un  plan de trabajo conjunto. De la misma participaron los Ingenieros René Rodríguez, Ariel Belavi (Jefe INTA AER Santa Fe) y Marcelo Soressi (Extensionista de  la OIT Santa Rosa), el Presidente Comunal (Carlos Kaufmann), Roque Dalleva del  frigorífico PEZ PEZ  y Roberto Uleriche del frigorífico Don Quito.



Jornada a campo: cultivo de batata

Organizadores:
Ing Agr Hugo Amherd. INTA AER Santa Fe
Ing Agr María del Huerto Sordo. INTA AER Santa Fe.
Ing Agr María Natalia Clement. Cambio Rural INTA

La jornada a campo fue realizada en Coronda el día 18 de setiembre de 2013 en la quinta de Claudio y Fernando Peralta, productores de Cambio Rural. Está enmarcada en los  trabajos planificados desde la AER Santa Fe sobre Producción local de Alimentos y diversificación productiva junto a Municipios y Comunas se propone la estrategia de implementar centros de multiplicación de agámicas en este caso el cultivo de batata ( además de ajos, mandioca, papas) ; no solo como técnica de reproducción y mejoramiento sino como metodología para preservar y revalorizar los materiales y o variedades que existen en cada zona permitiendo la posibilidad de autoconsumo y de venta diferenciada para las familias que lo realizan.

Esperamos que más productores se sigan sumando.